Rejtvényjáték kávéház
Új hozzászólás4492. Julianna | 2015. nov. 13. 11:29 |
Nem, de igazad van, akár azzal is süthetném, pl. a méz helyett. De a mostanira nem teszek semmit, mert ez őstermelőktől származó háp-háp. Kár lenne az ízét meghamisítani. | |
(válasz Sutyik 4491. hozzászólására) |
4491. Sutyik | 2015. nov. 13. 10:54 |
A fügelekvárral bekenve sütöd? | |
(válasz Julianna 4490. hozzászólására) |
4490. Julianna | 2015. nov. 13. 10:14 |
Semmi különös fűszert nem teszek a kacsasültbe: hagyma, fokhagyma, kevés bors, só, 2-3 szál friss rozmaring. (Hála Dokibácsi kertjének, van fügelekvár is, ha valaki azt kér hozzá.) A párkápba (most értem haza a piacról) köménymagot szoktam tenni, de egy kis részt meghagyok anélkül, mert az egyik iker úgy jobban szereti. Ha valaki közületek nem kedveli ezt a fűszert, most szóljon! Vettem egy csomó friss gyümölcsöt is, ki mit NEM szeret? Mangó, litsi, friss füge, klemantin, alma, körte, banán, sárgadinnye, őszibarack. És persze sok citromlé. A baromfit mindig megsózom sütés-főzés közben, kivéve a májat. A sütőben alufóliát teszek a combokra, és két kis "gőzelvezetőt" bele. Amit a múltkor csináltam, nem maradt sokáig a tálban... :)) Ezeket a recepteket ingyen és bérmentve adom közre. Ha valaki mégis szeretne adományokat adni érte, forduljon a RÖTYE pénztárosához. Ő majd megadja az átutalási számlaszámot! :D | |
(válasz Sutyik 4482. hozzászólására) |
4489. Pepita | 2015. nov. 13. 01:07 |
Mehetünk a hoxára, ha már Julianna is tudja kezelni, de itt sem zavar senki. Sőt, talán többen bekapcsolódnak. :) | |
(válasz Sutyik 4487. hozzászólására) |
4488. Pepita | 2015. nov. 13. 00:57 |
Még fejlődésben vagyok. :) Én csak a te alakodra vigyázok, amikor óva intelek a vacsorádtól. :) | |
(válasz Sutyik 4484. hozzászólására) |
4487. Sutyik | 2015. nov. 13. 00:52 |
Recepteket itt/hoxán/mailban cserélünk? | |
(válasz Pepita 4486. hozzászólására) |
4486. Pepita | 2015. nov. 13. 00:51 |
Arra én is kíváncsi lennék, mert a kacsát, libát nem szoktam fűszerezni és csak utólag sózom picit. Csak a csirkét szoktam. | |
(válasz Sutyik 4482. hozzászólására) |
4485. Sutyik | 2015. nov. 13. 00:50 |
Kacsáron=kacsaáron. | |
(válasz Sutyik 4481. hozzászólására) |
4484. Sutyik | 2015. nov. 13. 00:49 |
Hé, Kockás! Nem Te írtad, hogy a vacsorát add az ellenségednek? 3 tüktoj vacsira még nekem is sok! | |
(válasz Pepita 4483. hozzászólására) |
4483. Pepita | 2015. nov. 13. 00:45 |
Sosem gondoltam volna, hogy ennyire jó a kajáról beszélgetni. Ez biztos, hogy a menza miatt van. Nem is tudtam ellenállni, de beértem három tükörtojással. :) | |
(válasz Sutyik 4481. hozzászólására) |
4482. Sutyik | 2015. nov. 13. 00:44 |
Julianna! Megírnád milyen módon/fűszerezéssel készíted nekünk is a kacsa combikat? Azért, hogy az általam felajánlottak ne feltétlenül ugyanolyanok legyenek. | |
(válasz Julianna 4480. hozzászólására) |
4481. Sutyik | 2015. nov. 13. 00:37 |
A netes infók szerint a bolti/piaci libamáj is "csak" kacsamáj. Engem nem zavar, mert a család mérete miatt igazi hízott libamáj szóba sem jött. A pecsenye kacsamáj pedig mérete miatt sem téveszthető össze a libamájjal. Amikor utoljára vettem ezt a delikateszt, kacsáron vettem. A kisütést pedig direkt bőrős kacsahájon csináltam, a szín miatt. | |
(válasz Pepita 4477. hozzászólására) |
4480. Julianna | 2015. nov. 12. 22:49 |
Tehát, ha jól számolok: Sutyik, Maria, Pepita, a lányom, a vőm, az ikrek és én = nyolc fő. Ippeg nyolc kacsacomb van, de akkor két fej káposztát veszek holnap, mert az úgyis összeesik főzés közben. Két kiló krumpli, sok-sok hagyma (amit a befőzős fiatalasszony vág apróra, mert én kisírom a két szememet), kacsa- és libazsír, fúszerek. A desszert gyümolcssaláta lesz, az való ilyen nehéz ételek után. Akkor veszek a piacon ehhez is sokféle gyümölcsöt. Kócosnak mindnki köteles egy-egy darabot adni a husijából, ez az egyetlen kikötés. Az előétel mindenféle saláta, ezeket is meg tudom venni holnap. A kovászos uborkából ne kérjen senki, mert azt karácsonyra tartogatom. Megjelenés a hálóingtől és a pizsamától az otthonkán keresztül a frakkig és a nagyestélyiig mindenkinek kötelező. Italokat az iszik, aki hoz, de ebben a lányom és a vőm szakértők, és nekem is van még itthon néhány üveggel, többek között az a Szürkebarát is, amit Maria küldott a múlt héten. Vacsora után a szíves marasztalást ne vegye komolyan! :D | |
(válasz Sutyik 4479. hozzászólására) |
4479. Sutyik | 2015. nov. 12. 21:56 |
Ha valaki beszáll a buliba: sült liba/kacsacomb/mell párolt vöröskáposztával szellők szárnyán indítva. Én is kérek egy kortyni csuhást, (Ha igazi.) | |
(válasz Maria54 4478. hozzászólására) |
4478. Maria54 | 2015. nov. 12. 20:41 |
Soha nem fogyókúráztam. Ha 100 kg-os lennék, akkor is köszönettel elfogadnám a kedves meghívásodat. Itt Zirc környékén sok káposzta terem. Előbb szóltál volna már ott lenne kis hazai. No, sebaj! Jó lesz egy kis Badacsonyi Szürkebarát is, hogy egészségesen étkezzünk.:) | |
(válasz Julianna 4476. hozzászólására) |
4477. Pepita | 2015. nov. 12. 20:32 |
Én jelentkezek, mert nem tudok ellenállni ennyi finomságnak és mindent szeretek, ami hússal kezdődik. Szerintem nem is hizlal, sőt, kimondottan diétás. ;) Csak úgy magamban danolászok: "Libamáj, kacsamáj, libamáj, kacsamáj, De jó volna belőle egy darab már..."! | |
(válasz Julianna 4476. hozzászólására) |
4476. Julianna | 2015. nov. 12. 18:00 |
Hát ez nem libacomb lesz, "csak" kacsa, már ki is vettem a mélyhűtőből. Holnap van a belső piac (vagyis ahol csak kajákat lehet kapni (míg hétfőnként a "külsőn" minden egyebet is), veszek egy szép nagy fej vöröskáposztát, csinálok hagymáskrumplit hozzá, és kész a kocsi! :) (Aki hízni akar, szóljon, ezennel ünnepélyesen meghívom! Mert ez a vacsora finom ugyan, de nem kimondottan fogyókúrázóknak való...) :D | |
(válasz Pepita 4474. hozzászólására) |
4475. Julianna | 2015. nov. 12. 17:07 |
Emlékszem, már akkor is volt ilyen "megnéztem-nem néztem meg, nem volt időm" stb. probléma... | |
(válasz Pepita 4473. hozzászólására) |
4474. Pepita | 2015. nov. 12. 16:25 |
Akár lottózhatnál is, Sutyik! Nincs is jobb, mint egy sült libacomb. Esetleg kettő. ;) Nálunk a faluban fáklyás felvonulás is van, nagy ünnep. A gyerekek eljátsszák Szent Márton legendáját is. | |
(válasz Sutyik 4463. hozzászólására) |
4473. Pepita | 2015. nov. 12. 16:01 |
Azért is írtam hozzá magyarázatot, mert az jobban megmarad. De ha nem olvassa el, akkor olyan mindegy. Ha valaki kérdez valamit és nem adja meg a rejtvény címét, akkor csak találgatni lehet, vagy még azt sem. Én sem értem, miért olyan nagy probléma beírni, hogy ez-meg-ez a rejtvény, és ez a kérdés. Így meg tudnánk nézni, hogy mennyi betű és milyen környezetben található a lehetséges megfejtés. E nélkül csak találgatunk, amikor rákattintunk a kérdező nevére, majd az éppen fejtett, vagy befejezett rejtvényére és keresgéljük a feltett kérdésben szereplő szót. Így nekünk is munkásabb és elmegy vele az idő. | |
(válasz Julianna 4472. hozzászólására) |
4472. Julianna | 2015. nov. 12. 15:40 |
Erre a kérdésre ötvenedszer adjuk meg (ugyanazt) a választ, űgy látszik, ez okoz komoly problámát. Pedig szerintem nem ez a legnagyobb... :-( | |
(válasz Pepita 4471. hozzászólására) |
4471. Pepita | 2015. nov. 12. 15:36 |
Ezt most kérdezted? He-he ;) | |
(válasz Julianna 4468. hozzászólására) |
4470. Pepita | 2015. nov. 12. 15:29 |
Kicsit feledékeny vagy? Ugyan ezt kérdezted október 22-én a 4153.hsz-ben és meg is válaszoltuk. A "tessék?" helyett egy modortalanabb "he?" kifejezést is szoktak használni. Mint például az igen helyett, az "aha". | |
(válasz Listvan 4467. hozzászólására) |
4469. Julianna | 2015. nov. 12. 15:22 |
Ha ez nem jó, legközelebb írd meg, ha lehet, hány betűs, és mi van meg belőle, jó? | |
(válasz Listvan 4467. hozzászólására) |
4468. Julianna | 2015. nov. 12. 14:30 |
HE | |
(válasz Listvan 4467. hozzászólására) |